Producción de conservas y encurtidos en Xalapa |
Procesos de cocción, enlatado y conservación de frutas, verduras y productos encurtidos con control de seguridad alimentaria en Xalapa. |
$87.22 / frasco |
Deshidratación y liofilización de alimentos en Xalapa |
Procesos de secado y liofilización para reducir humedad en alimentos, prolongar vida útil y facilitar almacenamiento en Xalapa. |
$256.91 / kg |
Diseño de recetas y pruebas de concepto culinario en Xalapa |
Creación y testeo de recetas para restaurantes y marcas, con evaluación sensorial y ajuste de costos en Xalapa. |
$4,314.96 / receta |
Producción de alimentos para mascotas en Xalapa |
Formulación, producción y envasado de alimentos balanceados para mascotas, con control de ingredientes y procesos en Xalapa. |
$802.22 / lote |
Preparación de alimentos para hospitales y clínicas en Xalapa |
Elaboración de dietas terapéuticas y controladas para pacientes, coordinando menús con el personal médico y nutricionista en Xalapa. |
$61.53 / comida |
Capacitación en buenas prácticas de manufactura (BPM) en Xalapa |
Cursos y talleres sobre BPM dirigidos a personal de planta y cocina, con contenidos prácticos y normativa aplicable en Xalapa. |
$1,233.21 / curso |
Consultoría en reducción de desperdicio alimentario en Xalapa |
Diagnóstico y propuestas para minimizar mermas y optimizar aprovechamiento de alimentos en operaciones comerciales y productivas en Xalapa. |
$6,357.90 / proyecto |
Servicio de muestras gratis y promociones para PDV en Xalapa |
Coordinación y ejecución de actividades de degustación en puntos de venta, con logística de personal y control de existencias en Xalapa. |
$2,875.63 / día |
Control de calidad de materias primas en Xalapa |
Inspección y pruebas de calidad para materias primas alimentarias al recibo, verificando especificaciones, contaminantes y certificaciones en Xalapa. |
$666.36 / muestra |
Registro sanitario y etiquetado (COFEPRIS) en Xalapa |
Gestión documental para obtener registros sanitarios y asesoría en etiquetado de productos alimenticios conforme a la normativa en Xalapa. |
$6,672.46 / trámite |
Desarrollo y formulación de productos alimentarios en Xalapa |
Investigación y desarrollo de nuevas recetas y formulaciones para productos alimenticios, incluyendo pruebas de sabor y viabilidad en Xalapa. |
$15,386.11 / proyecto |
Molienda y proceso de granos en Xalapa |
Servicios de molienda de granos y cereales para obtención de harinas y subproductos, controlando granulometría y calidad en Xalapa. |
$431.30 / tonelada |
Pasteurización y tratamiento térmico en Xalapa |
Aplicación de procesos térmicos controlados para eliminar contaminantes y garantizar seguridad en productos líquidos y semisólidos en Xalapa. |
$975.63 / lote |
Asesoría en trazabilidad e inventarios en Xalapa |
Implementación de sistemas de trazabilidad y control de inventarios para empresas alimentarias, con procedimientos y capacitación en Xalapa. |
$7,394.30 / proyecto |
Delivery de alimentos y app de reparto en Xalapa |
Servicio de entrega a domicilio de alimentos preparados desde restaurantes o cocinas, con gestión de pedidos y seguimiento en Xalapa. |
$35.94 / envío |
Distribución mayorista de abarrotes en Xalapa |
Suministro y reparto de productos de abarrotes a tiendas, restaurantes y negocios, gestionando inventarios y rutas en Xalapa. |
$3,589.18 / pedido |
Servicio de meal prep y comidas por suscripción en Xalapa |
Preparación semanal de comidas porcionadas para consumo diario, organizadas por planes o suscripciones y entregadas a domicilio en Xalapa. |
$976.45 / semana |
Procesamiento y envasado al vacío en Xalapa |
Envasado al vacío y sellado de alimentos para mejorar conservación y facilitar logística de almacenamiento en Xalapa. |
$12.31 / unidad |
Banquetes y montaje para bodas en Xalapa |
Servicio especializado en preparación y presentación de banquetes para bodas en Xalapa, abarcando menús, tiempos de servicio y coordinación con proveedores del evento. |
$359.21 - $1,847.39 / persona |
Catering vegetariano y vegano en Xalapa |
Elaboración y servicio de menús 100% vegetarianos o veganos para eventos y servicios continuos en Xalapa, con atención a requerimientos nutricionales. |
$225.60 / persona |
Pastelería personalizada para eventos en Xalapa |
Diseño y elaboración de pasteles y postres personalizados según temática y requerimientos dietéticos para eventos en Xalapa. |
$1,233.07 - $8,734.22 / pastel |
Conservación y congelado industrial en Xalapa |
Procesos de congelación rápida y almacenamiento en cámaras para productos perecederos, con control de temperaturas en Xalapa. |
$461.37 / m3 |
Etiquetado nutricional y ficha técnica en Xalapa |
Elaboración de etiquetas nutricionales y fichas técnicas de productos alimenticios conforme a la normativa vigente para comercialización en Xalapa. |
$1,849.20 / producto |
Catering para eventos en Xalapa |
Preparación, transporte y servicio de alimentos y bebidas para eventos sociales o corporativos en Xalapa, incluyendo coordinación de menús, montaje y retiro del servicio. |
$256.36 - $1,230.51 / persona |
Cocina central / dark kitchen en Xalapa |
Operación de cocinas centrales para producción de alimentos destinados a reparto o para terceros, con procesos estandarizados y control de inocuidad en Xalapa. |
$1,230.77 - $5,128.21 / semana |
Consultoría en inocuidad alimentaria (HACCP) en Xalapa |
Asesoría para implementar sistemas de gestión de inocuidad como HACCP, identificando puntos críticos y diseñando planes de control en Xalapa. |
$8,220.37 / proyecto |
Servicio de banquetes ejecutivos en Xalapa |
Suministro de alimentos y coffee breaks para reuniones corporativas y eventos empresariales en Xalapa, con montaje y servicio puntual. |
$97.51 / persona |
Asesoría nutrimental y etiquetado de menús en Xalapa |
Consultoría para calcular valores nutrimentales de platillos, diseñar menús balanceados y generar información para etiquetado en Xalapa. |
$976.20 / menú |
Análisis microbiológico de alimentos en Xalapa |
Realización de pruebas microbiológicas para detectar bacterias, hongos y contaminantes en muestras de alimentos, con resultados técnicos en Xalapa. |
$1,231.42 - $4,617.82 / análisis |
Procesamiento de carnes y embutidos en Xalapa |
Transformación y procesamiento de carne para la elaboración de cortes, embutidos y productos cárnicos con controles sanitarios en Xalapa. |
$698.84 / lote |
Mantenimiento y reparación de maquinaria alimentaria en Xalapa |
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos y maquinaria usados en la industria alimentaria en Xalapa. |
$873.02 / servicio |
Auditorías de cumplimiento sanitario en Xalapa |
Inspección y auditoría de instalaciones y procesos alimentarios para verificar cumplimiento de normas sanitarias y de inocuidad en Xalapa. |
$4,316.57 / auditoría |
Servicio de fotografía y empaque para alimentos en Xalapa |
Producción fotográfica de productos alimenticios y diseño de empaque para punto de venta y comercio electrónico en Xalapa. |
$3,588.20 / sesión |
Mantenimiento de cámaras frigoríficas en Xalapa |
Revisión y reparación de sistemas de refrigeración y cámaras frías para conservación de alimentos, incluyendo carga y pruebas en Xalapa. |
$1,488.08 / servicio |
Pruebas de vida útil y estabilidad en Xalapa |
Determinación del tiempo de conservación y condiciones óptimas de almacenamiento para productos alimentarios mediante ensayos acelerados y a temperatura ambiente en Xalapa. |
$4,935.49 / ensayo |
Procesamiento de pescados y mariscos en Xalapa |
Servicios de eviscerado, fileteado y envasado de pescados y mariscos, con manejo en frío y controles de calidad microbiológica en Xalapa. |
$740.19 / lote |
Panadería industrial y suministro para tiendas en Xalapa |
Producción en volumen de pan y bollería para abastecer tiendas y supermercados, con procesos estandarizados y logística de reparto en Xalapa. |
$1,232.45 / pedido |
Almacenaje y bodegaje de alimentos en Xalapa |
Servicios de almacenamiento para productos alimenticios, incluidas cámaras frías y áreas secas, con control de inventarios en Xalapa. |
$113.13 / m2 |
Servicio de alimentos para escuelas en Xalapa |
Planificación y entrega de menús balanceados y porciones controladas para comedores escolares en Xalapa, atendiendo normas de nutrición infantil. |
$34.96 / alumno |
Panadería artesanal por encargo en Xalapa |
Elaboración de panes artesanales y productos de panadería por pedido, ajustando recetas y cantidades para entrega en Xalapa. |
$46.26 / pieza |
Producción y envasado de lácteos en Xalapa |
Elaboración, pasteurización y envasado de productos lácteos como yogur, quesos y leches, con control de calidad en Xalapa. |
$533.92 / lote |
Asesoría en suministro de insumos orgánicos y sustentables en Xalapa |
Búsqueda y gestión de proveedores de insumos orgánicos y sustentables, verificando certificaciones y trazabilidad en Xalapa. |
$5,344.45 / proyecto |
Distribución refrigerada y cadena de frío en Xalapa |
Transporte y entrega de productos perecederos bajo temperatura controlada, asegurando conservación y trazabilidad en Xalapa. |
$873.87 / ruta |
Servicio de envasado y etiquetado por contrato en Xalapa |
Envasado, etiquetado y empaquetado de productos alimenticios bajo contrato para marcas y productores en Xalapa. |
$3.60 / unidad |
Chocolatería artesanal y bombonería en Xalapa |
Producción de chocolates artesanales y bombones, con control de temperado, formulación y empaque para venta en Xalapa. |
$28.75 / pieza |
Logística y distribución para e-commerce de alimentos en Xalapa |
Gestión de almacenaje, picking y envío de pedidos de alimentos vendidos en línea, con control de tiempos y condiciones de transporte en Xalapa. |
$28.70 / pedido |
Comedor industrial y alimentación corporativa en Xalapa |
Operación de comedores industriales y suministro de alimentos para empleados, con diseño de menús balanceados, control de porciones y logística diaria en Xalapa. |
$46.27 - $92.54 / comida |
Servicio de food truck para eventos en Xalapa |
Operación y alquiler de unidades móviles de comida para eventos, incluyendo menú, personal y logística de instalación en Xalapa. |
$6,677.06 / evento |
